Mojokerto, sebuah kota di Jawa Timur yang terkenal dengan julukan mega wheel Kota Onde-Onde, ternyata memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik selain kue onde-ondenya yang melegenda. Di balik sebutan tersebut, kota ini menyimpan berbagai makanan khas yang menggugah selera dan sarat akan cita rasa tradisional. Berikut ini adalah 5 makanan khas Mojokerto yang wajib kamu coba saat berkunjung.
1. Onde-Onde
Tak lengkap rasanya membicarakan Mojokerto tanpa menyebut sweet bonanza candyland pragmatic onde-onde. Kue berbentuk bulat ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kacang hijau manis, lalu digoreng dan dibalut dengan taburan wijen. Keunikan onde-onde Mojokerto terletak pada teksturnya yang garing di luar namun lembut di dalam. Di kota ini, onde-onde sudah menjadi ikon kuliner yang banyak dijajakan di pusat oleh-oleh dan pasar tradisional.
2. Sambel Wader
Bagi pecinta makanan pedas, sambel wader adalah sajian khas yang tidak boleh dilewatkan. Wader adalah ikan kecil yang hidup di sungai atau sawah, digoreng kering dan disajikan dengan sambal ulek khas Jawa Timur. Rasa gurih dari ikan dan pedasnya sambal menciptakan kombinasi sempurna. Makanan ini biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan segar.
3. Botok Tempe
Kuliner tradisional berikutnya adalah botok tempe, makanan khas yang terbuat dari ampas tahu atau tempe yang dicampur dengan kelapa parut, bumbu rempah, dan daun kemangi. Campuran tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Rasanya gurih dan aromanya sangat menggoda. Botok tempe biasanya disantap sebagai lauk pendamping nasi putih.
4. Sate Bangil Mojokerto
Meskipun nama “Bangil” lebih dikenal dari daerah lain di Jawa Timur, namun sate Bangil versi Mojokerto memiliki ciri khas tersendiri. Terbuat dari daging kambing muda, sate ini dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih serta kecap manis khas Jawa. Tekstur dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna, membuatnya menjadi salah satu favorit kuliner di Mojokerto.
5. Kerupuk Upil
Meskipun namanya terdengar unik, kerupuk upil adalah camilan khas Mojokerto yang digemari banyak orang. Terbuat dari tepung kanji dan dibentuk kecil-kecil seperti butiran nasi, kerupuk ini biasanya digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan atau pendamping makanan berat. Nama “upil” sendiri hanya julukan karena bentuknya yang kecil, bukan bahan dasarnya.
Penutup
Sebagai Kota Onde-Onde, Mojokerto memang dikenal dengan salah satu ikon kulinernya. Namun, lebih dari itu, kota ini memiliki kekayaan gastronomi yang beragam dan lezat. Dari makanan ringan hingga lauk berat, setiap sajian mencerminkan budaya lokal yang kuat dan cita rasa tradisional yang otentik. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Mojokerto, pastikan untuk mencicipi lima makanan khas di atas agar pengalaman kulinermu semakin lengkap dan berkesan.