4 Kuliner Favorit di Salatiga yang Sudah Ada Sejak Lama – Salatiga kota kecil di lereng Gunung Merbabu menyimpan sejuta pesona, termasuk dalam dunia kulinernya. Meski tidak sebesar kota lain di Jawa Tengah, Salatiga dikenal memiliki berbagai kuliner legendaris yang Rajamahjong melegenda dari generasi ke generasi. Berikut empat kuliner khas Salatiga yang patut dicoba saat berkunjung.
1. Sate Sapi Suruh
Salah satu kuliner legendaris yang tidak boleh dilewatkan adalah Sate Sapi Suruh. Berbeda dengan sate kebanyakan yang menggunakan daging ayam atau kambing, di sini disajikan sate sapi dengan bumbu kacang yang kental dan cita rasa khas. Warung ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan tetap menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Lokasinya yang berada di tengah kota membuatnya mudah dijangkau.
2. Ronde Jago
Wedang Ronde Jago adalah minuman wisdom of athena 1000 hangat yang cocok disantap saat malam hari di Salatiga yang berhawa sejuk. Ronde di sini terkenal karena kuah jahe hangatnya yang segar serta isian ronde yang lembut dan legit. Berdiri sejak tahun 1960-an, warung ronde ini selalu ramai pengunjung, terutama di akhir pekan. Menyantap ronde sambil menikmati suasana kota malam Salatiga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
3. Bakso Ketupat Ayam Pak Slamet
Kuliner unik khas Salatiga lainnya adalah Bakso Ketupat Ayam Pak Slamet. Perpaduan https://www.brookhavennephrology.com/ antara bakso daging sapi dengan potongan ketupat dan suwiran ayam ini menciptakan rasa gurih yang khas. Kuah kaldunya sangat kaya rasa, ditambah sambal dan bawang goreng yang menggugah selera. Warung ini telah beroperasi lebih dari 30 tahun dan tetap setia dengan resep tradisional.
4. Tahu Gimbal Blotongan
Tak kalah menarik adalah Tahu Gimbal Blotongan, makanan yang memadukan tahu goreng, gimbal (udang goreng tepung), dan sayuran segar dengan siraman bumbu kacang yang gurih. Cita rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dalam satu sajian. Tempat ini sangat populer di kalangan warga lokal karena rasa khasnya yang sulit ditiru.
Kesimpulan
Dengan cita rasa yang autentik dan cerita panjang di balik setiap hidangan, kuliner legendaris di Salatiga tak hanya menggugah selera tetapi juga menyimpan nilai sejarah dan budaya. Jika berkunjung ke kota ini, sempatkanlah mencicipi keempat kuliner tersebut untuk pengalaman yang lebih berkesan.